Perso je fais cette recette au robot chauffant, mais une sauteuse suffit.
Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 12 saucisses de type chipolatas
- 4 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 CS d'huile
- 600g de pulpe de tomates
- 1cc curcuma, poivre ou piment de cayenne, sel
Préparation
Coupez les saucisses en tronçons de 2 cms. Émincez les oignons et l'ail. Faites revenir dans une sauteuse ail, oignon et saucisses (env. 5 mns).
Ajoutez la pulpe de tomates et les épices et faites cuire à petit frémissement (avec un couvercle pour éviter les éclaboussures) pendant 15-20mns en remuant régulièrement pour ne pas que ça accroche.
Servez avec du riz ou de la semoule.
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