Testé avec des châtaignes fraîches, c'était un régal ! Par contre, je conseille de prendre des châtaignes en bocaux si on veut en faire une vraie recette de paresseux/se !
Ingrédients (Pour 1 tarte 4-6 personnes)
- 1 pâte brisée
- 800g de courge environ (prendre une courge à chair ferme comme la butternut ou la courge bleue)
- 250g de châtaignes cuites
- 3 œufs
- 200ml de crème fraîche ou crème de soja
- sel, poivre, muscade
Préparation
Épluchez, coupez en cubes et faites cuire la courge à la vapeur.
Mixez la avec 200g de châtaignes. Ajoutez les œufs battus, la crème et assaisonnez avec sel, poivre et muscade.
Préchauffez le four à 210°.
Étalez la pâte dans un moule et versez la préparation. Parsemez des châtaignes restantes que vous aurez émiettées en brisures (voire poêlées pour leur donner un côté toasté).
Enfournez pour 30mns.
Se déguste tiède.
