Une recette simplissime pour l'apéro !
Ingrédients
- Champignons de Paris (assez petits)
- Boursin cuisine ail et fines herbes
Préparation
Préchauffez le four th6 (180°).
Lavez les champignons et enlevez leur pied.
Garnissez-les de boursin et déposez-les sur une plaque allant au four.
Enfournez pour 15-20mn selon la taille des champignons.
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mardi 26 décembre 2017
lundi 7 août 2017
Wraps au poulet et fromage frais
Voilà une recette simplissime pour les journées de fortes chaleurs. En plus vous pourrez mettre les enfants à contribution pour la confection, ils seront ravis.
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 6 à 8 galettes de blé (wrap)
- fromage frais type Philadelphia, Boursin, Chèvre... suivant goût
- Tomate, concombre, salade verte, poivrons rouges
- Tranches de filet de poulet ou dinde, fumé ou non suivant goût
Préparation
Lavez et émincez finement les crudités.
Tartinez les galettes de blé avec le fromage frais. Disposez 1/2 tranche de filet de poulet, les crudités émincées et roulez la galette serrée. Découpez le boudin obtenu en tranches épaisses que vous ferez tenir avec des cure-dents (facultatif : à la maison, chacun se prépare son wrap comme il le souhaite et le mange en entier). Tenir au frais jusqu'au moment du repas.
Remarque
Toutes les variantes sont possibles : complètement végétariennes, avec du saumon... laissez jouer votre imagination !
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 6 à 8 galettes de blé (wrap)
- fromage frais type Philadelphia, Boursin, Chèvre... suivant goût
- Tomate, concombre, salade verte, poivrons rouges
- Tranches de filet de poulet ou dinde, fumé ou non suivant goût
Préparation
Lavez et émincez finement les crudités.
Tartinez les galettes de blé avec le fromage frais. Disposez 1/2 tranche de filet de poulet, les crudités émincées et roulez la galette serrée. Découpez le boudin obtenu en tranches épaisses que vous ferez tenir avec des cure-dents (facultatif : à la maison, chacun se prépare son wrap comme il le souhaite et le mange en entier). Tenir au frais jusqu'au moment du repas.
Remarque
Toutes les variantes sont possibles : complètement végétariennes, avec du saumon... laissez jouer votre imagination !
vendredi 11 octobre 2013
Crumble de courgettes au Boursin
Les courgettes ne seront bientôt plus de saison, mais ce crumble, assez riche, s'apprécie grandement par temps froid.
Ingrédients (Pour 4 personnes)
- 1kg de courgettes (surgelées si on est vraiment paresseux)
- 125g de beurre
- 3 CS chapelure
- 3 CS farine
- 2 CS pignons de pin (ou noisettes concassées)
- 150g de fromage frais ail et fines herbes (type Boursin)
- Sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four à 200°C.
Faites revenir les courgettes coupées en rondelles (ou surgelées) dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Émiettez le fromage frais ail et fines herbes à la fourchette. Placez les courgettes dans un plat à gratin, puis répartissez le fromage frais au dessus.
Mélangez le beurre, la farine, la chapelure, les pignons, le sel et le poivre avec les doigts, jusqu'à obtention d'une pâte sableuse.
Répartissez la pâte sur le plat et enfournez 15 minutes.
Ingrédients (Pour 4 personnes)
- 1kg de courgettes (surgelées si on est vraiment paresseux)
- 125g de beurre
- 3 CS chapelure
- 3 CS farine
- 2 CS pignons de pin (ou noisettes concassées)
- 150g de fromage frais ail et fines herbes (type Boursin)
- Sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four à 200°C.
Faites revenir les courgettes coupées en rondelles (ou surgelées) dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Émiettez le fromage frais ail et fines herbes à la fourchette. Placez les courgettes dans un plat à gratin, puis répartissez le fromage frais au dessus.
Mélangez le beurre, la farine, la chapelure, les pignons, le sel et le poivre avec les doigts, jusqu'à obtention d'une pâte sableuse.
Répartissez la pâte sur le plat et enfournez 15 minutes.
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