Confinement oblige, les placards se vident rapidement. Notre challenge du jour : préparer de quoi grignoter pendant le webapéro, alors qu'il ne nous restait que des blancs d’œufs. C'est ainsi que je suis tombée sur la simplissime recette des tuiles salées, L'essayer, c'est l'adopter !
Ingrédients (pour une 12aine de tuiles)
- 90g de blancs d'oeufs (soit l'équivalent de 3 oeufs)
- 35g de farine
- 35g de beurre fondu
- Sel, poivre
- Au choix : fromage râpé, graines, épices...
Préparation
Préchauffez le four th6 (180°)
Dans un récipient, mélanger les blancs d’œufs, la farine et le beurre fondu. Assaisonnez à votre goût (j'ai mis sel, poivre et muscade, mais n'hésitez pas à varier avec du piment, du cumin...).
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez des tas de pâte à l'aise d'une cuillère à soupe (la pâte est très liquide, elle va s'étaler, pensez à bien laisser de l'espace entre les tas). Parsemez, au choix, les tuiles de fromage râpé ou graines (sésame, pavot...) .
Enfournez une 15aine de minutes.
