Yo avait acheté des céréales en vrac que les enfants n'ont jamais appréciées et qui risquaient de se transformer en nid à mites. J'ai donc testé cette recette pour les recycler et c'est une vraie réussite pour ceux qui comme moi préfèrent les cookies bien croquants.
Ingrédients (pour une 12aine de cookies)
- 125g de muesli
- 100g de farine
- 125g de pépites de chocolat
- 80g de beurre mou
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure
- 75g de sucre roux
Préparation
Préchauffez le four à 200°C.
Mélanger le beurre et le sucre au fouet ou au robot. Ajouter l'œuf, la farine et la levure, mélangez. Terminez par le muesli et les pépites de chocolat. Avec une grosse cuillère, prélevez la pâte et formez des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou silicone).
Enfournez pour 8 min env (dépend de la taille des cookies que vous aurez confectionnés). Si vous avez une grille, placez y les cookies à la sortie du four. Ils vont durcir en refroidissant (sans grille, laissez refroidir sur la plaque du four)
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