Depuis quelques temps, sur les conseils d'une naturopathe, j'ai considérablement augmenté ma consommation de légumes cuits vapeur. Et pour ne pas risquer la lassitude, j'ai appris à jouer avec les épices et aromates.
Voici le résultat de mes investigations:
- Asperges : sojannaise au basilic
- Aubergines & Cardamome en poudre ou fève de cacao râpée ou mélange ail/gingembre
- Betterave cuite & curcuma
- Brocoli & Curcuma, Gomasio ou Houmous (oui je sais, ce n'est ni une épice, ni un aromate)
- Carottes & Cumin ou Curry, ou Girofle en poudre
- Courgettes & Cumin, Gomasio ou Herbes de provence
- Poireau : comme les asperges, je remplace la vinaigrette par une sojannaise au basilic
Je suis sûre que vous avez d'autres mélanges à partager !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire