Cette recette de crumble est simplissime et pourtant elle fait partie de mes préférés. L'acidité des fruits rouges contraste bien avec le sucre du crumble.
Ingrédients (Pour 6 personnes)
1 sachet de cocktail de fruits rouges surgelés (450g)
700g de pommes (4-5 fruits)
Pour le crumble :
75g de beurre froid en morceaux
75g de farine
35g de sucre
Préparation
Éplucher les pommes et les couper en petits cubes. Les mélanger avec les fruits rouges et les disposer dans un plat à gratin.
Préparer le crumble : mélanger les ingrédients du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Saupoudrer ce mélange sur les fruits.
Faire cuire 30mns th7 (210°).
Servir tiède avec une boule de glace vanille ou de la crème fouettée pour les plus gourmands !
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