Une recette archi simple et très rapide pour accompagner n'importe quel poulet ou autre rôti de porc.
Ingrédients :
- 800g de courge (butternut, musquée...)
- cassonade
- cannelle, muscade, sel, poivre.
-beurre, huile d'olive
Préparation :
Après avoir épluchée la courge (au couteau économe dentelé c'est assez efficace !), découper la en petits morceaux et les faire revenir dans une poêle avec un mélange huile d'olive et beurre (ça évite de faire cramer le beurre). Saupoudrer de cassonade, ajouter les épices, sel poivre, couvrir et laisser cuire environ 15-20 minutes en remuant de temps en temps.
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